Cuộc cách mạng công nghệ cao trong ngành chăn nuôi bò sữa Việt

"Cuộc cách mạng trắng" những năm 1990 được xem là cột mốc đem đến bước ngoặt cho ngành do các doanh nghiệp tiên phong thực hiện, trong đó có Vinamilk. Máy móc, cơ giới hóa được ứng dụng vào các công đoạn sản xuất sữa. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể đảm bảo việc thu mua từ nông dân, hỗ trợ nông dân con giống, thú y, kỹ thuật chăn nuôi, thiết bị bảo quản và chấp nhận giảm lợi nhuận để khuyến khích phát triển đàn bò sữa trong nước.

"Công nghệ và tri thức là chìa khóa để phát triển ngành chăn nuôi bò sữa một cách có hệ thống và đạt đến quy mô đại công nghiệp" – Bà Mai Kiều Liên, Tổng giám đốc Vinamilk chia sẻ tại một sự kiện khánh thành trang trại - "Resort" Bò sữa Tây Ninh, quy mô 8.000 con mới diễn ra gần đây.

Điều này đã được Ban lãnh đạo Doanh nghiệp Sữa tỷ đô nhận định từ cách đây gần 15 năm trước, khi họ bắt đầu đầu tư xây dựng trang trại đầu tiên từ năm 2006, đặt nền móng cho ngành chăn nuôi bò sữa công nghệ cao tại Việt Nam. Từ đó đến nay, riêng Vinamilk có 12 trang trại bò sữa, tất cả đều áp dụng tự động hóa trong chăn nuôi và quản lý.